انواع خشکبار و خواص آن

خرید خشکبار

خشکبار در زندگی افراد نقش بسیار مهمی دارد. برای خرید خشکبار نیاز است که در ابتدا از خواص آن ها مطلع شوید. انواع خشکبار به شرح زیر هستند. 

 

مغز گردو

مغز گردو نوعی خشکبار مقوی است که با خارج کردن آن از پوسته سخت گردو قابل استفاده‌است. مغز گردو را با نام غذای مغز نیز بیان کرده‌اند، زیرا مغز گردو سرشار از امگا۳ است که باعث کارکرد بهتر مغز می‌شود.گردو، میوه مغزدار باارزشی است که منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی است. مغز گردو دارای بیشترین اندازه اسید چرب امگا ۳ در میان مواد غذایی گیاهی هستند.

فواید گردو

 

• کاهش کلسترول خون.
• کاهش LDL کلسترول.
• افزایش HDL کلسترول.
• افزایش قابلیت ارتجاعی رگ‌های بدن.
• محافظت در برابر بیماری قلبی .
• افزایش قدرت ذهن و هوش.
• مفید برای تنگی نفس.
• جلوگیری از ورم مفاصل.

 

بادام درختی

 

بادام درختی یکی از انواع آجیل های محبوب و با ارزش است که دارای خواص زیادی برای سلامت بدن است و حتی در زمان های گذشته پزشکان بر این باور بودند که مصرف بادام درختی به افزایش ظرفیت مغز و توانایی های فکری و طول عمر کمک می کند. در ادامه این مطلب انواع خواص بادام درختی را مورد بررسی قرار می دهیم. خواص بادام درختی برای بدن بسیار زیاد است و علاوه بر این بادام درختی را می توانید به روش های متعددی استفاده کنید اگر بادام به صورت خام مصرف شود یک میان وعده سالم محسوب می شود و همچنین از بادام خام به عنوان مواد پایه در کره بادام و شیر بادام و حتی در تولید بسیاری از لوسیون های بدن و وسایل آرایشی استفاده می شود.

 

فندق

 

فندق یکی از دانه های شیرین و خوشمزه و فوق العاده مغذی است. این دانه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی, پروتیئن ها, فیبرها و چربی های سالم است. روغن فندق یکی از فرآورده های حاصل از فندق می باشد که مزایای متعددی برای سلامتی دارد. در این مطلب به خاصیت های درمانی و موثرترین خواص فندق بر بدن می پردازیم.

 

خاصیت فندق

 

• از نظر طب سنتی، طبیعت گرم و خشک دارد و دارای مقدار کمی مواد نشاسته ای است.
• خانم هایی که دوره قاعدگی آنها دردناک و زیاد است پوست فندق را جوشانده بعد از غذا یک فنجان بخورند.
• فندق فشار خون را بالا می‌برد.
• افراد مسلول فندق + خرما یا انجیر همراه شیر به عنوان صبحانه بخورند
• کسانی که ضعف عمومی دارند روزانه ۱۰ عدد فندق بخورند.
• همچنین خوردن فندق در بین غذا برای معده و روده بسیار مقوی است .

پسته

 

 یکی از اعضای مهم و ثابت آجیل ایرانی است که میزان پتاسیم آن با این جثه کوچک برابر با پتاسیم پرتقال است و به علت داشتن مواد مغذی از اهمیت بسیاری برخوردار است. استان کرمان و شهرستان رفسنجان، مراکز اصلی تولید پسته در ایران بشمار می آیند. چهار نوع پسته در ایران تولید می شود :فندقی، کله قوچی، اکبری و احمد آقایی